ソースの森だより
3.122020
味付け卵（すき焼割り下）
材料
- 卵
- すき焼割り下
作り方
- ゆで卵を作ります。
- 殻をむいたゆで卵を、ビニール袋に入れます。
- すき焼割り下を加え、空気を抜き（少量の割り下で出来ます）封をします。
- 冷蔵庫で一晩寝かせます。
使用する商品
化学調味料無添加
北海道産真昆布を丁寧な浸漬からとる一番出汁に、鹿児島伝統の黒酒を加えました。真昆布一番出汁の上品な味わいが織りなす、料亭仕様の割り下です。
すき焼きの他にきんぴらごぼう、丼もの、肉じゃが、焼うどんなど幅広くご利用いただけます。
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