ソースの森だより

1.102020

冷汁

冷汁

材料（2人分）

  • 冷や飯　200g
  • 豆腐　30g
  • きゅうり　1/3本
  • 茗荷　1個
  • 焼いた魚の干物　50g
  • 大葉　2枚
  • ごまみそつゆ　100cc
  • 冷水　200cc

作り方

  1. 下ごしらえ
    　きゅうり、茗荷：薄くスライス
    　大葉：千切り
    　豆腐：小さな賽の目切り
    　魚：ほぐす
  2. ボウルにごまみそつゆ、水、きゅうり、茗荷、豆腐を入れて混ぜ合わせます。
  3. 冷や飯を入れたお椀に 2. をかけ、魚のほぐし身、大葉を乗せて完成です。

使用する商品

かつお香るごまみそめんつゆ
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胡麻香るごまみそつゆ
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ピリ辛ごまみそつゆ
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お手持ちのごまみそつゆでどうぞ。

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