おばあちゃんのきゅうりのかっぱ漬けの素

化学調味料無添加
あっさり醤油味でありながら、生姜とごま油の隠し味で食べだしたら止まらない一品が出来上がります。箸休めはもちろんのこと、お茶請けにもおすすめのかっぱ漬けです。

材料(2〜3人前) きゅうり 2〜3本
きゅうりの下ごしらえ
    1. 洗ったきゅうりをまな板の上に置き、きゅうり1本につき小さじ1/2〜1杯の塩をまんべんなくふります。
    2. 手のひらでで軽くきゅうりを押さえながら、30〜40回コロコロと転がします。
    3. 10分置いた後、さっと水で洗います。
    4. 水分をふき取り、5mm幅の輪切りにします。
作り方
  1. 密閉容器などにきゅうりと本品を入れて混ぜ合わせ、4〜5時間漬け込んで出来上がり。

※サラダ感覚で召し上がる場合は、下ごしらえしたきゅうりと本品をポリ袋に入れ、1〜2分揉み込んで出来上がりです。

※一晩漬け込むとしっかりした味になります。

■商品情報

規格 80g×2
賞味期限(開封前) 製造日を含め180日
原材料 しょうゆ、醸造酢、水あめ、発酵調味料、砂糖、すりしょうが、食塩、でん粉、ごま油、酵母エキス、香辛料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
栄養成分表示(80gあたり) エネルギー 85kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.3g 炭水化物 16.3g 食塩相当量 5.4g(推定値)
アレルゲン(28品目中) 小麦・大豆・ごま
保存方法、使用上の注意
  • 直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 開封後は一度で使い切ってください。
  • 商品中に白い粒が見られますがしょうがの一部です。
  • 経時変化によりたれの色が濃くなりますが品質には問題ございません。
  • 一度漬けたたれは品質劣化のおそれがあるため再利用しないでください。
JANコード 4977071102550
販売先 地元生協にお問い合わせください。

 

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