一から丁寧に作り上げる正統派
安心の「ポールスタア」マークのソース
一般的にソースは粉末スパイスと野菜を煮ることで作られますが、ポールスタアのソースはホール上のスパイスと新鮮な野菜を高圧釜で煮出し、材料の持ち味を最大限に生かす製法を守り続けています。
これらの材料を煮出してとったスープに、トマトや砂糖、酢、塩を加え五味を調和させたウスターソースを作ります。また、このウスターソースをベースにさらに果物や野菜などをブレンドして、ポールスタア独自の中濃ソースやとんかつソースを製造しています。
